Il Natale è il momento dell’anno in cui la tavola diventa racconto, memoria, condivisione. A Vieste e sul Gargano, questo racconto passa anche attraverso il vino e l’olio, prodotti che custodiscono la storia della terra e delle persone che la vivono ogni giorno. È proprio da qui che nasce l’esperienza delle Cantine Merinum, una realtà giovane ma profondamente radicata nel territorio, capace di portare Vieste anche sulle tavole natalizie, ovunque ci si trovi.
Un ricordo diventato vino
Cantine Merinum nascono a Vieste, ai piedi della Foresta Umbra, nel cuore del Parco Nazionale del Gargano, Patrimonio UNESCO. Un luogo simbolico, dove natura e silenzio accompagnano il lavoro tra i filari. La cantina racconta i sogni e le passioni di Cinzia, che affondano le radici in un ricordo d’infanzia: un pomeriggio d’estate nel vigneto del nonno. È da lì che prende forma un progetto che trasforma la memoria in vino, lasciando al tempo il compito di dare profondità e carattere.
L’obiettivo di Cinzia e Luigi è chiaro: donare a Vieste e al Gargano un vino di alta qualità che possa rappresentare questo territorio nel mondo, partendo dai vitigni del territorio. Bombino Bianco, Nero di Troia, Sussumaniello e Malvasia Nera diventano così ambasciatori di una terra autentica, capace di sorprendere anche a Natale. 
I vini Merinum per la tavola delle feste, aquistabili anche online
Durante il periodo natalizio, i vini di Cantine Merinum trovano una collocazione naturale accanto ai piatti della tradizione. Il Thèos, Bombino Bianco in purezza, fresco e luminoso, è perfetto per antipasti di mare, crudi e primi delicati. Il Cinthya, rosato da Nero di Troia, accompagna con eleganza piatti strutturati ma equilibrati, mentre il Don Giovanni, rosso intenso da Malvasia Nera e Nero di Troia, è ideale per carni, arrosti e formaggi stagionati, protagonisti immancabili delle feste.
Per chi cerca anche un’idea regalo, le confezioni in legno e le selezioni da 3 o 6 bottiglie rappresentano una scelta raffinata, capace di raccontare Vieste con semplicità e stile.
Accanto al vino, Cantine Merinum produce anche un olio extravergine d’oliva di altissima qualità, Monocultivar Ogliarola Garganica. Gli ulivi secolari crescono nella natura incontaminata del Gargano e regalano un olio equilibrato, profumato, perfetto per arricchire ogni ricetta natalizia, dai piatti della tradizione contadina alle preparazioni più semplici.
Sia il vino che l’olio possono essere acquistati comodamente attraverso l’e-commerce ufficiale della cantina, una soluzione ideale per portare a casa o regalare un pezzo autentico di Gargano anche durante le festività.
Esperienze e degustazioni anche a Natale
Il Natale a Vieste non è solo tavola, ma anche tempo lento e scoperta. Anche nel periodo natalizio, le Cantine Merinum propongono esperienze e degustazioni pensate per chi desidera conoscere il territorio attraverso i sensi. Le degustazioni guidate, curate da un sommelier esperto, si svolgono presso la Tenuta Padre Pio e includono tre calici di vino accompagnati da taglieri di prodotti tipici locali e a chilometro zero.
Il percorso si completa con una passeggiata tra i vigneti al tramonto, ai piedi della Foresta Umbra, per entrare in contatto diretto con i vitigni autoctoni del Gargano. Un’esperienza autentica, disponibile anche in lingua, perfetta da vivere o regalare durante le festività natalizie.
Portare Vieste sulla tavola di Natale significa scegliere storie vere, sapori identitari e prodotti che parlano di tempo, cura e passione. Cantine Merinum riesce a racchiudere tutto questo in un calice e in una bottiglia d’olio, rendendo il Natale ancora più legato alla sua terra.
