Ristorante tipico nel centro storico di Vieste
Ristorante Vecchia Vieste
Ristorante Vecchia Vieste

Menù
Coperto € 3,00 / Charge € 3,00
Wi-fi: Vecchia Vieste / Password: viesteseibella
Antipasti
Starters
Gamberi in tempura in salsa cocktail
Tempura shrimps served with cocktail sauce
€16,00
Polpo al Primitivo con base polenta
Octopus cooked in Primitivo Red wine with polenta
€16,00
Cozze ripiene alla viestana
Stuffed mussels ‘alla viestana’
€13,00
Caciocavallo podolico alla brace
Grilled caciocavallo (kneaded-paste cheese from Southern Italy)
€13,00
Carpaccio di gambero rosso con frutta fresca e polvere di caffè
Red prawn carpaccio with fresh fruit and coffee powder
€18,00
Poker di tartare con tonno, ricciola, salmone e orata
Poker of tartare with tuna, amberjack, salmon and sea bream
€22,00
Polpo grigliato, crema di favetta, scaglie di cacioricotta e cipolla caramellata
Grilled octopus, broad bean cream, cacioricotta flakes and caramelized onion
€16,00
Prosciutto di Parma Due Corone con nodino pugliese
Prosciutto di Parma “Due Corone” with Apulian nodino mozzarella
€15,00
Crudità di mare (in base al pescato)
Raw seafood selection (based on the daily catch)
€30,00
Pepata di cozze
Peppered Mussels
€16,00
*Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati per cause di tempo o mancato pescato, garantendo comunque la massima qualità
Primi
Pasta Dishes
Panciotti ripieni di melanzana e scamorza con datterino saltato e crema di pecorino
Panciotti stuffed with aubergine and scamorza cheese with sautéed datterino tomatoes and pecorino cream
€14,00
Orecchiette con cime di rape, acciughe e tarallo sbriciolato
Orecchiette with turnip tops, anchovies and crumbled tarallo
€13,00
Spaghetti alle vongole
Spaghetti with clams
€16,00
Troccoli alla Vecchia Vieste con cristalli di pane
Troccoli ‘Vecchia Vieste’ with sea food and crispy bread crumbs
€15,00
Gnocchi di zucca al ragù di crostacei
Pumpkin gnocchi with shellfish ragù Blew
€18,00
Tris di risi ai frutti di mare (min 2 persone)
Seafood rice trio (min. 2 people)
€15,00
Ravioli ripieni di cernia e pistacchio in salsa di cicale
Ravioli stuffed with grouper and pistachio with squills sauce
€16,00
Linguine all’astice / all’astice blu
Linguine with lobster or blu local lobsters
€25,00 / €28,00
*Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati per cause di tempo o mancato pescato, garantendo comunque la massima qualità
Secondi
Secondi di pesce
Fish dishes
Pescato del giorno
Catch of the day
€5,00 l’etto
Filetto di orata in crosta di patate con funghi cardoncelli
Bream fillet in potato crust with cardoncelli mushrooms
€18,00
Tonno rosso scottato con salsa di pistacchio
Fresh bluefin tuna with pistacchio
€18,00
Pesce spada grigliato su crema di peperone e mandorle tostate
Grilled swordfish on bell pepper cream with toasted almonds
€18,00
Scampi e gamberoni ai ferri
Grilled prawns and scampi
€20,00
Gratinato di pesce
Gratinated mixed fish and shellfish
€21,00
Grigliata mista di pesce
Mixed grilled fish and shellfish
€25,00
*Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati per cause di tempo o mancato pescato, garantendo comunque la massima qualità
Secondi di carne
Meat Dishes
Entrecote di manzo ai ferri
Grilled entrecôte steak
€19,00
Tagliata di manzo con rucola e pecorino
Sliced beef with rocket and pecorino cheese
€20,00
Filetto di manzo ai funghi porcini, tartufo e capocollo croccante
Beef fillet with porcini mushrooms, truffle, and crispy capocollo
€22,00
Per i nostri piccoli ospiti: Servizio pastina per bambini
For our baby guests: Baby pasta service
€3,00
Contorni
Side Dishes
Crema di favetta con cicorietta
Broad bean cream with chicory
€7,00
Patate al forno
Baked potatoes
€4,00
Insalata mista
Mixed salad
€4,00
Verdure grigliate
Grilled vegetables
€4,00
Verdura lessa del giorno
Boiled vegetables of the day
€4,00
Formaggi
Formaggi misti del Parco
Mixed local cheeses
€13,00
Desserts
Our specialities
Tiramisù dello chef
Chef’s Tiramisù
€5,00
Tagliata di Frutta fresca
Fresh fruit cut
€8,00
Crema catalana
Catalan cream
€5,00
Semifreddo dello Chef al pistacchio
Semifreddo pistachio
€6,00
Pasticciotto Pugliese
Schortcrust pie filled with custard and cherry
€6,00
Dolcetti di pasticceria secca
Dry local biscuit
€6,00
Brownie al cioccolato con gelato alla vaniglia e frutta fresca
Chocolate brownie with vanilla ice cream and fresh fruit
€8,00
Torta Chianciano alla ricotta e amaretto
Chianciano ricotta cheese cake and amaretti bisquits
€6,00
Torta alla pasta di mandorla, confettura di albicocca e rum
Almond tart with apricot jam and rhum
€7,00
Cremoso al limone
Lemon sorbet
€5,00
Bevande
Acqua naturale
€3,00
Acqua frizzante
€3,00
Coca Cola 0,33 lt.
€3,00
Coca Cola Zero 0,33 lt.
€3,00
Fanta 0,33 lt.
€3,00
Coca Cola 1 lt.
€7,00
Fanta 1 lt.
€7,00
Estathè limone/pesca 0,33 lt.
€3,00
Tonica Schweppes
€2,50
Tonica Mediterranean / Indian
€3,00
Gin Tonic
€9,00
Aperol Spritz
€7,00
Birre
Birra Raffo 33 cl 4,7% vol
€4,00
HB Hofbräu München 50 cl 5,1% vol
€5,00
Bianca del Gargano 75 cl 5,1% vol
€15,00
Bianca del Gargano 33 cl
€6,00
Peroni Nastro Azzurro 0.0% (analcolica) 33 cl
€4,00
Heineken 0.0% (analcolica) 33 cl
€4,00
Vini a calice di nostra selezione
Bianco fermo / frizzante
€7,00
Prosecco veneto
€7,00
Rosato
€7,00
Rosso
€7,00
Caffè
Caffè espresso
€1,50
Caffè macchiato
€1,50
Caffè decaffeinato
€1,50
Caffè al ginseng
€1,50
Caffè d’orzo
€1,50
Cappuccino
€2,50
Thè
Thè verde
€2,50
Thè nero
€2,50
Camomilla
€2,50
Tisana
€2,50
Per la carta completa dei vini, dei liquori e dei distillati, consulta i menù dedicati o chiedi al personale.
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Il Ristorante Tipico Vecchia Vieste nasce nel 1981.
Dopo un attento ed accurato restauro conservativo dei locali, per opera di maestri scalpellini di Monte Sant’Angelo che già vantavano il restauro del Castello Svevo di Manfredonia.
Detti locali, originariamente nel periodo medievale erano adibiti a posto guardia ed ospitavano cavalli e soldati con il compito di sorvegliare la porta Sud delle mura interne della cittadina fortificata. Ed ancora adesso si respira magicamente la favolosa sensazione di quell’epoca.
Se soffre di allergie o intolleranze alimentari lo segnali al nostro personale che saprà indicarle le pietanze non contaminate e prive di materie prime alle quali risulta allergico o intollerante. | If you suffer from food allergies or intolerances, please report it to our staff who will be able to tell you which dishes are not contaminated and free of raw materials to which it is allergic or intolerant.
Per l’utilizzo di prodotti senza glutine è previsto un supplemento pari al 10% della portata. | For the use of gluten-free products there is a supplement equal to 10% of the course.
DICHIARAZIONE AI SENSI DEL REG. UE 1169/11 RELATIVA AGLI ALLERGENI (ART. 21 E ALL. II) (incluso lattosio). ☐ Frutta a guscio: madorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti. ☐ Sedano e prodotti a base di sedano. ☐ Senape e prodotti a base di senape. ☐ Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo. ☐ Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti. ☐ Lupini e prodotti a base di lupini. ☐ Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pertanto, ci scusiamo per il disagio, ma è nostro dovere informarvi per tutelare tutte le persone affette da intolleranze e allergie alimentari.