Mangiare

Le degustazioni delle Cantine Merinum

Immersi negli uliveti secolari della Tenuta Padre Pio, Cinzia, enoproduttrice e sommelier, vi accompagnerà in un viaggio tra aromi e profumi alla scoperta del…

Le Zeppole di San Giuseppe: Una Dolce Tradizione del Sud Italia

La tradizione delle Zeppole di San Giuseppe, dolce iconico della pasticceria meridionale, affonda le sue radici nella cultura e nelle usanze del Sud Italia,…

Le cozze ripiene: una delizia Pugliese

Tra le specialità locali più apprezzate ci sono le cozze ripiene al sugo di pomodoro, un piatto che si può gustare nei tipici ristoranti…

L’Olio Pugliese, il pregiato Extra Vergine d’Oliva preferito dagli Italiani

Impossibile parlare di Puglia e di cucina Pugliese senza fare riferimento all’oro di questa terra: l’olio extra vergine d’Oliva. La cultura pugliese e lo…

La Focaccia Pugliese

Questa specialità è un must assoluto per chi decide di pranzare su una delle spiagge di Vieste, gustando ogni boccone insieme al rumore delle…

Natale a Vieste: I dolci della tradizione

Vieste è riuscita con il tempo a preservare molte tradizioni antiche, tra cui quella culinaria. Sono molti dolci tipici che troviamo sulle tavole Viestane…

Seppie Ripiene con Piselli: Un Tuffo nel Gusto Pugliese

Il paesaggio marino di Vieste, impreziosito dalle scogliere bianche che si riflettono nelle acque cristalline, regala anche gioielli gastronomici che rendono omaggio al territorio.…

Il Panzerotto Pugliese

Mangiato caldo, avvolto in un foglio di carta, il panzerotto Pugliese fa parte di quei piatti tipici a base di impasto lievitato e fritto,…

“Févè e chècozz” : la ricetta Viestana con fave e zucca

Vi proponiamo una tipica a ricetta autunnale Viestana, semplice e genuina, in cui la tradizione culinaria locale viene esaltata dalle eccellenze gastronomiche del Gargano.

Lume di Candela: dove gustare la cucina tipica del Gargano

Immerso nella natura del Gargano, tra uliveti e vigneti non lontani dalla baia di Scialmarino vi aspetta il ristorante tipico “Lume di Candela”. Qui…

A Tavola con la Puglia: l’Agriturismo Azzarone

Nel cuore del Parco Nazionale del Gargano, immerso tra ulivi secolari, piante e fiori tipici di questo angolo di paradiso, si trova l’Agriturismo Azzarone.…

Per le tue serate a Vieste: Tirovino Food & Wine

Nella storica “Piazza del fosso”, lungo le antiche mura del centro storico medievale di Vieste, c’è Tirovino Food & Wine Bar, un locale suggestivo…

La Paposcia, la regina dello street food del Gargano

Per la sua semplicità e la possibilità di associarsi perfettamente a diversi ingredienti, la Paposcia è uno dei piatti preferiti dai turisti

Il Caciocavallo Podolico

Il Caciocavallo è uno dei simboli della gastronomia Pugliese. Questo formaggio di forma tondeggiante, deve probabilmente il suo nome dall’uso di appendere le forme…

Cosa mangiare (e bere) quando siete in vacanza a Vieste

Vieste, una città costiera del promontorio del Gargano, è un luogo meraviglioso per immergersi nella tradizione culinaria della Puglia. Piatti tipici del Gargano Potrai…

Vieste con Gusto, Enogastronomia nel Gargano

Visitare Vieste e il Gargano è un’esperienza multisensoriale, dove anche il Gusto è protagonista. Per le sue peculiarità geografiche il territorio Garganico offre numerosi…

Tenute il Mandrione, degustazioni ai piedi della foresta Umbra

Ai piedi della foresta Umbra, alle Tenute il Mandrione, Ambrogio e Graziana, vi accompagneranno alla scoperta del gargano e dei suoi prodotti con un…

L’Olio Medina, la Linfa d’oro che arricchisce i tuoi piatti

Diffuso sul territorio da millenni, l’olio extravergine d’oliva è considerato il simbolo della cucina pugliese nel mondo. Anche sul Gargano la produzione di olio…

Il Limone Femminello del Gargano

Il Limone Femminello del Gargano, il limone più antico d’Italia, viene coltivato nei territori dei comuni di Vico del Gargano, Ischitella e Rodi Garganico.…

Puglia da Bere: guida ai Vini Pugliesi

Il legame tra la Puglia e il vino è antichissima e da sempre la produzione vinicola in questa regione è tra le più importanti…

Vieste, tra enogastronomia e natura

Il territorio del Parco Nazionale del Gargano è un paradiso naturale ricco di biodiversità e tradizioni enogastronomiche. Antiche masserie sono testimoni di un recente…

Il Cacioricotta

iIl cacioricotta è uno più conosciuti formaggi pugliesi. Anche nel Gargano vi è una buona produzione. Il nome è dovuto al processo produttivo che…

Vieste con Gusto: cosa mangiare a Vieste, guida Enogastronomica

Scoprire Vieste e il Gargano significa anche conoscere la sua semplice cucina a base di pasta fatta in casa. Tralasciando le Orecchiette, che oramai…